(neljale)
240 grammi musta täisterariisi
250 grammi kanafileed
100 grammi toorjuustu
100 grammi kitsejuustu (Soignon)
1 keskmise suurusega toores peet (170 grammi)
1 mugulsibul
3 küüslauguküünt
sool ja pipar
Keeda riisi 40 minutit soolaga maitsestatud vees. Samalajal prae pannil tükkideks lõigatud kana, poolitatud küüslaugud ning tükeldatud sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Koori ja riivi peet ning lisa pannile. Kuumuta ning vajadusel maitsesta veelkord. Lisa segule keedetud riis ning toorjuust, sega korralikult. Vala saadud segu ahjuvormi või portsjonvormidesse, murenda peale kitsejuustu ning küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit. Serveeri värske basiilikuga.
 |
| Musta riisi vormiroog peedi, kana ja kitsejuustuga |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar